Za nami już trzeci tydzień, udziału w przedsięwzięciu „CZAS NA STAŻ!” 2024-1-PL01-KA122-VET-000216716 realizowanego w ramach Programu Fundusze Społeczne dla Rozwoju Społecznego 2021-2027 współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach KA1“Kształcenie i szkolenia zawodowe”, który był bardzo intensywny i pełen nowych doświadczeń i przeżyć, które pozwoliły nam zdobyć zarówno nowe umiejętności zawodowe, jak i niezapomniane wspomnienia z pobytu we Włoszech.

Bartek odbywający staż w Restauracji Trattoria Pizzeria Belle Arti w zawodzie kucharza, rozwijał swoje umiejętności kulinarne, uczył się przyrządzania nowych potraw oraz poznawał włoskie smaki. Do jego zadań należało odpowiednie przygotowanie stanowiska pracy, przygotowywanie takich potraw jak: lasagne, ragù, a także uczył się obróbki produktów – filetowania ryb, przygotowywania mięsa wieprzowego oraz potraw z owoców morza. Dzięki temu zdobył cenne doświadczenie i poznał specyfikę pracy w gastronomicznej w Bolonii.

Wiktoria, Dominika i Martyna, kształcące się w zawodzie technik reklamy, pracowały w firmie Scuderia Living Lab, zajmowały się tworzeniem grafik, które są wykorzystywane w popularnych aplikacjach społecznościowych i na platformach wizualnych. Rozwijały swoją kreatywność, poznawały oraz wykorzystywały nowe narzędzia graficzne, jak również doskonaliły umiejętność pracy zespołowej. Jednym z istotnych elementów była integracja z praktykantami z innych państw między innymi z Polski biorącymi udział w przedsięwzięciach i projektach, co sprzyjało wymianie doświadczeń i budowaniu wzajemnych relacji.

Marcel, kształcący się w zawodzie mechatronika, miał możliwość odbywania stażu w Zakładzie Produkcji Produktów Wędkarskich MCM – Fisherman’s Partner Bologna, dzięki czemu zdobył nowe doświadczenie w pracy z maszynami przemysłowymi, w tym wtryskarkami oraz innymi urządzeniami produkcyjnymi. Zajmował się ich obsługą, uczestniczył w naprawach oraz wykonywał prace produkcyjne, co pozwoliło mu lepiej zrozumieć funkcjonowanie zakładów przemysłowych w Bolonii.

Oprócz odbywania staży zawodowych mieliśmy możliwość uczestniczenia w wycieczkach edukacyjnych. W ciągu tygodnia zwiedzaliśmy Bolonię, odwiedziliśmy najstarszą Bibliotekę Uniwersytecką z roku 1712 oraz zwiedziliśmy jej historyczne ruiny. Ważnym i refleksyjnym momentem była wizyta na Polskim Cmentarzu Wojennym w Bolonii, który powstał z inicjatywy ówczesnego dowódcy 2 Korpusu Polskiego gen. dyw. Władysława Andersa. Spoczywa na nim 1432 żołnierzy 2 Korpusu Polskiego poległych w walkach na Linii Gotów, w Apeninie Emiliańskim i w bitwie o Bolonię.

Weekend był czasem wycieczek. W sobotę udaliśmy się do Florencji, gdzie mogliśmy podziwiać piękną architekturę i najważniejsze zabytki miasta. Wśród ważnych miejsc, które zasługują na uwagę należy imponująca kopuła Brunelleschiego, umieszczona na szczycie katedry Santa Maria del Fiore, dominuje nad panoramą Florencji od XV wieku, XIII-wieczna Bazylika Świętego Krzyża, mieści 4000 dzieł sztuki, w tym ważne dzieła Donatello i Brunelleschiego, Baptysterium św. Jana prawdopodobnie z IVw, Piazza della Signoria – rozległy plac, stanowiący swoiste muzeum sztuki i architektury znajdujące się na świeżym powietrzu. Palazzo Vecchio – średniowieczną siedzibę władz miejskich, a także późnogotycką Loggię dei Lanzi, Ponte Vecchio to najstarszy most Florencji i jedyny zachowany po II wojnie światowej. Wyróżnia się tym, że jest niemal całkowicie zabudowany budynkami, w których mieszczą się dziś sklepy z biżuterią oraz złotem – stąd nosi przydomek, Most Złotników oraz bardzo wiele zabytków i miejsc, które pozostaną w naszej pamięci.

Natomiast w niedzielę odwiedziliśmy San Marino -jedno z najmniejszych państw na świecie (61 km²), które zachwyciło nas swoimi widokami oraz klimatem. Jest to urokliwa republika, założona w 301 roku, która słynie ze średniowiecznej architektury, trzech obronnych wież oraz historycznego centrum wpisanego na listę UNESCO.

Kolejny tydzień za nami pełny wrażeń i przeżyć pozostaje z nami, był to czas w którym rozwijaliśmy się zawodowo oraz mieliśmy możliwość poznawania wielu bardzo pięknych i ważnych miejsc na mapie Włoch.